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Do Convento de Santa Clara de Pinhel nasceram as saborosas Cavacas que, criadas há centenas de anos, ainda hoje são uma delícia a apreciar. Cantaram-nas os poetas e os músicos nas suas composições. Quem as prova nunca mais as esquece. A sua receita contém: ovos, açúcar, farinha, óleo de girassol e baunilha.